Mengapa martabak Bangka sangat terkenal ? Siapa yang tidak pernah mendengar kuliner Bangka yang sangat terkenal yaitu martabak Bangka ? Mungkin jajanan kue manis ini banyak terdapat di sekitar rumah Anda. Begitu banyak jenis martabak tetapi kenapa martabak dari Bangka yang paling dikenal ? Martabak manis adalah penganan sejenis kue dadar yang dipanggang di atas loyang bulat di atas tungku api. Kue martabak ini konon diduga berasal dari kue hok lo pan yang diciptakan oleh orang China Khek yang bermukim di Pulau Bangka. Kata hok lo pan sendiri berarti kue orang hok lo, orang hok lo sendiri bukan mengacu pada orang China Khek. Jajanan martabak Bangka ini sangat disukai oleh orang tua, orang dewasa, remaja bahkan sampai anak - anak kecil sekalipun sangat suka kue ini karena rasanya yang manis, lembut dan rasanya yang sangat legit. Oleh karena disukai banyak orang, maka kue martabak Bangka ini semakin populer hingga sekarang namanya dikenal hingga ke luar pulau. Bagi para wisatawan yang sedang berlibur di Pulau Bangka yang belum pernah mencoba salah satu kuliner lezat khas Bangka yaitu martabak Bangka, Anda wajib mencicipinya karena dijamin gigitan pertama akan langsung membuat Anda ketagihan.
Untuk membuat kue martabak Bangka ini mudah sekali, Anda hanya perlu menyiapkan bahan – bahan yang dibutuhkan. Adonan kue martabak Bangka terdiri dari campuran tepung terigu, soda kue, telur, santan, air, dan ragi yang dipanggang di atas penggorengan loyang besi tebal hingga adonan kue menjadi matang. Sebagai pengisi / topping biasanya ditambahkan taburan gula pasir, mentega, susu, coklat tabur, kacang wijen, kacang tanah yang sudah dicacah atau parutan keju yang disiram dengan susu kental manis di atasnya, untuk bagian kulit luarnya diolesi dengan mentega yang cukup banyak. Beberapa pedagang menggunakan mentega Wysman untuk menambah kelezatan rasa martabak Bangka buatannya, untuk membuatnya juga tidak memerlukan waktu yang lama, sekitar 15 menit Anda sudah bisa mencicipi kuliner lezat ini selagi masih hangat. Rasa mentega yang meleleh, ditambah campuran susu dan gula yang manis akan mengiringi gigitan pertama Anda. Banyaknya tempat terkenal yang menjual penganan kue khas Bangka yang bikin ketagihan ini akan membuat liburan Anda semakin seru karena begitu banyak tempat yang harus Anda coba.
Karena kelezatannya, penganan yang satu ini telah membawa nama Bangka menjadi terkenal. Semakin banyak para pedagang makanan yang menjual kue martabak manis Bangka ini karena cara pembuatannya yang cukup mudah untuk dipelajari. Kue martabak manis Bangka ini sangat cocok dinikmati bersama keluarga atau teman – teman yang akan membuat kebersamaan semakin erat satu sama lain. Martabak Bangka rasanya manis dan lembut, apalagi ditambah taburan keju, cokelat atau kacang wijen, aroma harum mentega yang tercium sangat cocok sekali dinikmati sebagai camilan di sore atau malam hari. Martabak Bangka sering diburu warga sekitar maupun para turis yang sedang berlibur, mereka biasanya membeli martabak Bangka untuk dijadikan oleh – oleh untuk keluarga dan teman – teman mereka. Jadi sudah siapkah Anda berburu martabak manis Bangka yang terkenal ini ? Selain enak, harganya juga tidak akan menguras kantong Anda karena sangat terjangkau. Anda dapat memilih paket tour Bangka yang Pesona Bangka Tour and Rental tawarkan ( sudah termasuk sewa mobil dan antar jemput bandara ).
Salam hangat,
Pesona Bangka Tour And Rental
