Lezatnya bakso Bangka bikin ketagihan, kuliner dari olahan daging sapi ini menjadi kuliner lezat dan primadona bagi masyarakat Bangka. Walaupun bukan termasuk kuliner asli Bangka, tapi Anda wajib mencicipi bakso buatan orang Bangka ini karena rasanya tidak kalah lezat dibandingkan bakso Jawa tempatnya berasal. Pedagang yang menjual bakso ini pun rata - rata adalah orang Jawa yang tinggal di Pulau Bangka, dimana mereka mengenalkan kuliner bakso dengan dasar resep Jawa tapi berbahan dasar daging olahan dari Pulau Bangka sehingga menciptakan perpaduan rasa yang sempurna. Untuk cara pembuatannya pun sama, yang membedakannya adalah bahan dasar daging yang menggunakan daging sapi asli Bangka. Yang membuat kuliner bakso ini menjadi begitu spesial dan digandrungi banyak orang adalah kuah kaldu daging sapinya yang sangat terasa di lidah dan aroma kaldunya yang akan membuat perut Anda langsung berbunyi keroncongan. Kuah kaldu daging sapinya selalu dipanaskan di dalam panci besar yang apabila tutup pancinya dibuka, aroma kaldu daging sapi ini langsung keluar dan akan tercium dari kejauhan sekalipun !
Untuk dapat menikmati bakso Bangka, Anda tidak perlu bersusah payah mencarinya karena banyak sekali pedagang bakso yang menjajakan kuliner ini baik di rumah makan, menggunakan gerobak maupun motor. Harga yang dipatok untuk semangkok bakso pun tidak begitu mahal, sekitar 12.000 - 15.000 per porsi, sehingga kuliner yang satu ini cocok untuk dinikmati sebagai selingan makan di sore hari. Banyak sekali orang mulai dari anak - anak hingga orang tua yang memenuhi warung makan bakso karena kuliner ini cocok untuk segala umur. Pedagang yang menjual bakso ini pun tidak cuma ada di warung, tapi banyak pedagang bakso yang menjajakan dagangannya dengan membawa motor atau dikenal dengan sebutan pedagang bakso motor. Dengan cara ini tentu memudahkan pembeli karena tidak perlu repot untuk pergi ke rumah makan. Biasanya pedagang bakso motor yang berkeliling memiliki cara kreatif untuk memberitahukan keberadaan mereka yaitu bunyi 'ting 'ting 'ting yang berasal dari mangkok bakso kosong yang dipukul dengan sendok. Dengan cara ini, para pembeli pun tahu saat mereka mendengar bunyi 'ting 'ting 'ting, itu berarti ada pedagang bakso motor yang akan sebentar lagi lewat.
Sajian bakso Bangka mungkin agak sedikit berbeda dengan bakso Jawa, yaitu dengan disediakannya jeruk kunci atau jeruk asam asli Bangka sebagai pengganti cuka untuk menambah kelezatan pada bakso. Pulau Bangka memang terkenal dengan melimpahnya hasil pertanian jeruk kunci atau jeruk asam khas Bangka, begitulah masyarakat Bangka memanggilnya. Jeruk dengan ukuran sedikit lebih besar dari kelereng dengan rasa yang sangat asam, sangat cocok untuk pengganti cuka dan juga tentu jauh lebih sehat karena rasanya yang asam menandakan kandungan vitamin C yang tinggi. Selain jeruk kunci, bahan lain yang disediakan untuk ditambahkan ke dalam racikan kuliner bakso adalah potongan tahu pong / tahu goreng khas Bangka, tapi tidak semua pedagang melakukan hal ini. Tentu kedua bahan ini menambah kelezatan kuliner bakso khas Bangka ini, rasa asam yang segar, aroma kaldu yang sedap, daging bakso yang bersih tanpa zat berbahaya seperti boraks atau pengawet berbahaya lainnya, potongan irisan tahu pong yang menambah isian dalam kuah, membayangkannya saja sudah membuat ngiler apalagi Anda mencicipinya. Supaya memudahkan Anda untuk menikmati wisata kuliner Pulau Bangka yang beraneka ragam, Kami menawarkan paket Bangka tour ( sudah termasuk sewa mobil dan antar jemput bandara ) dengan harga yang tidak akan menguras kantong Anda. Ayo tunggu apalagi, surga wisata alam dan surga kuliner sedang menunggu Anda di Pulau Bangka.
Salam hangat,
Pesona Bangka Tour And Rental
Baca juga artikel - artikel menarik di bawah ini :
